书包网辣文 > 网游小说 > 农家小厨娘之掌家娘子 > 章节目录 第九章:肉丸南瓜羹
    “你啊。”柳氏敲了敲她的脑袋,“从前吧太老实让我担心,担心你将来到了婆家会被婆婆小姑欺负,现在吧又机灵的让我担心。你真是个冤家。”

    真切的惦念让裴贞心里一暖,索性耍起赖来,顺势搂着她的胳膊在她身边躺下,大凤也凑过来,挨着裴贞躺下。

    这样的夜晚,宁静而美好。

    “娘,有件事我不明白。”裴贞问道。

    “什么?”柳氏漫不经心的问,给小军掖了掖被子。

    “在村口面对孙二赖子那样的无赖您都不怕,在这个家里又为什么对二婶儿和奶奶处处忍让?”

    “因为孙二赖子他们是外人,而你二婶儿和奶奶是家人,你明白么?他们是你爹的亲人,是一家人。”柳氏答道。

    “可是他们对您并不好。”

    柳氏转过身,抚着她的脸庞,道:“即使再不好,当初她能同意你爹娶我一个无依无靠的孤女便是情分,不能忘。家和万事兴,忍一忍就过去了。成天鸡飞狗跳的让旁人看了笑话。你明白了么?”

    裴贞点点头,也没多反驳,古代人根深蒂固的思想也不是她三句话两句话就能扭转过来的,反正她在,以后就多照看呗。

    “估计这会她们都睡了,娘,我去给你做点吃的,可不能饿着肚里的娃。”说着,她捅了捅大凤,“走,给我照着亮,我给你们做好吃的去。”

    俩人在母亲百般劝阻无效的情况下,披着衣服蹑手蹑脚的往厨房走去。

    真黑啊,完美的诠释了什么叫伸手不见五指,从前在乡下的奶奶家,也是没有城里的夜晚那样灯火通明,但好歹还是有亮光的。

    这,一到晚上,黑咕隆咚一片,迎面走来个谁能直接撞上去。

    走到门口,大凤忽然想起什么,转身往老太太住的堂屋走去。

    “哎,你干什么去啊。”裴贞小声喊道,不知道她葫芦里卖的什么药,在大凤身后气的直跳脚。

    站在窗根下,大凤唤了一句,“奶,您睡了么?”

    好半天,屋里幽幽来了一句,“怎么了?”

    “我娘肚子有点疼,我想烧点热水。”大凤说。

    哦哦,原来她是打的这个主意啊,裴贞点点头表示由衷的赞许,也是,就算是她们再小心,可点火升灶难免会冒烟。

    到底不是土生土长的古代人,这点她就没想到。

    “去吧。”老太太不耐饭的回道。

    征得老太太的允许,大凤一路小跑回到裴贞跟前,“走吧。”

    俩人进了厨房,时间有限,裴贞一样一样的找出一会要用到的食材,大凤在身后一边嘱咐她要快点一边问有什么需要她做的。

    裴贞把窝瓜(南瓜)递给她,“削皮,切成小块,上锅蒸。蒸熟了之后碾成泥,放点糖,倒水搅成像苞米面粥那样粘稠的糊。”

    交代完,裴贞拿出之前留出来的肉,开始准备做丸子,肉馅准备好以后,往小碗里倒了点水,把刚才切好的葱丝泡在水里。

    其实还应该有姜丝的,但是无奈环境的局限性,只能凑合了。

    凑合对付,在她眼里等于是对美食的侮辱,也是对她这个追求完美的美食爱好者的侮辱。心痛啊。

    按照她的要求,大凤给锅里填上水放上帘子,把切好的南瓜块摆在上面,扣上锅盖,点火蒸南瓜。

    “二妹,你真的变了好多。”添柴之余,看着裴贞有条不紊的准备食材,大凤不禁感慨道。

    相比从前,她还是喜欢现在的二妹多一些。

    裴贞笑笑,把肉馅放进泡着葱末的小碗中,加入盐和鸡蛋清,顺时针搅拌均匀,这样搅拌出来的肉更劲道一些。

    “是不是越变越漂亮了?”她打着哈哈说道,不过说起相貌,貌似从过来到现在她还没认真的打量过这副皮囊是个什么样子。

    是大眼睛还是小眼睛,是网红鼻还是趴趴鼻,还真有些好奇呢。

    “你这是干嘛呢?”看着她把肉馅团成团在手了碗之间来回摔打,不由得问道。

    “这样能让肉质更加劲道。”裴贞回道。

    其实这肉馅中还应该放点淀粉,这样做出来的肉丸能更粘一些,可惜没有,所以没办法,她只能用蛋清代替一下,虽然效果没有淀粉好,但勉强凑合吧。

    裴贞用手点了一点肉末放进嘴里尝了尝,嗯,咸淡正好。

    处理好肉丸放在一边,裴贞开始着手弄菜叶,白菜叶取绿的嫩叶,洗干净后放在一边备用。白菜帮放在盆子里准备明天做饭时当配菜。

    掀开锅盖,用筷子捅了捅,点点头,“好了,给我拿个小盆。”

    接过大凤递来的盆子把窝瓜捡到里面去,又舀了点水倒入盆中,递给她,“碾成泥。一会给我看一下。”

    吩咐完这边,裴贞把刚刚准备好的菜叶就这锅里的热水倒进锅中,打了个水焯,掏出备用。

    这些准备好之后,大凤那边也处理完了,她接过来用筷子搅了搅,点点头,稀稠度正好。

    “再添点柴。”

    嘱咐完,裴贞往手上倒了几滴油,把肉馅挤成小丸子放进锅里煮熟,捞出放在盘子里备用。

    都弄完之后,用焯好的白菜叶包裹上,一个一个整齐的码在南瓜羹里。

    香味出来了,大凤忍不住咽了咽口水,“真香。”

    “这还香,少了好多东西呢。”

    真正的肉丸南瓜羹要比这个香多了,食材都不全,正常肉馅里放点海鲜,比如三文鱼或者白虾,那才叫又香又鲜呢。

    南瓜羹也是,正常还要放橙子和菠萝,连同蒸熟的南瓜一起放在搅拌机里混合搅拌。做出来的南瓜羹既有南瓜的醇香又有橘子汁和菠萝汁的果香,不仅味甜营养还全。

    只可惜,三文鱼、鲜虾、菠萝和橙子在这里都是极为罕见的奢侈品。

    所以也只能凑合的做出这样简单又富含营养的吃食了。

    “好了,端走吧,我把这里收拾一下过去。”

    想和更多志同道合的人一起聊《农家小厨娘之掌家娘子》,“热度网文 或者 ” 与更多书友一起聊喜欢的书